乌龙茶的来历(高山乌龙茶)

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这个网友他不懂,乌龙茶的来历?茶友们的解答

乌龙茶的来历

从这场乌龙闹剧中便可以看出乌龙茶的重要制作工艺,摇青以及焙火。乌龙茶摇青后会略微发酵,而焙火则去除了鲜叶中的寒凉,让乌龙茶性质变得温和。这也是为什么乌龙茶的种类丰富,喝起来千差万别的原因。而福建省的乌龙茶则是四大派系中产量最大的。闽北乌龙(条索派):闽北乌龙也被称为武夷岩茶,主要产于武夷山一带,其中有名的诸如大红袍,四大名丛的半天妖、水金龟、白鸡冠、铁罗汉。经过了焙火后的乌龙茶,会有炭火带来的“岩骨花香”,喝起来香味甜蜜高扬矿物感十足。导致乌龙茶的来历。不如赶紧泡一杯乌龙茶尝尝迷人的滋味吧。

祥兴铁罗汉——东南亚名茶

铁罗汉是“四大名丛”中最早出现的名丛,但是从传统上来说排在“四大名丛”第四位。茶客对铁罗汉有特殊的感情,其一是因为这个茶的来历传说和佛教有些渊源:其二是它特殊的“药香”。在东南亚一带,很多老茶客都倍加推崇铁罗汉,其名甚至在大红袍之上。茶的特征壮结匀整乌褐带霜黄蜜带橙浓郁强劲回甘迅速绿润软亮,叶缘朱红公主泡器的1/4100℃。祥兴铁罗汉我国香港祥兴茶庄是一家百年老店于19世纪初由黄宋棋先生在福建国门创立,1952年移居香港发展,至今已传至第四代。祥兴品牌的名茶铁罗汉风行东南亚各地,香港旅游协会曾将其做品牌推介。

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中国茶叶的发展历史

明代:距今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期。1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期。1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

乌龙茶的来历(高山乌龙茶)

永春佛手茶的来历,你知道吗?

关于佛手茶的来历,也蛮有意思的。相传是闽南一寺院主持采集茶穗,嫁接在佛手柑上偶然所得,其叶形酷似佛手,故名“佛手”。民间所说的“茶佛一味”,也是从佛手茶开始的。弘一法师曾三次入闽,多次前往永春,在品尝过佛手后,对佛手茶情有独钟,并题下了“永春佛手,如遇知己”的墨宝。这款佛手来自佛手茶核心产区之一:苏坑嵩山村海拔800-1000米左右的高山,茶树树龄均30年以上,只有少部分是10年左右,叶片格外肥厚,犹如手掌。福德桥的茶园在高山上气温低,茶树不易生虫,基本不用施加农药化肥。延续传统工艺,专注品质福德桥茶业始于2005年,至今已有15年,专注永春佛手。最终的茶叶,由于是乌龙茶颗粒状工艺,呈半球状,还有点可爱。根据个人口味,永春佛手可以热饮也可以冷泡。永春佛手是球形茶,所以冲泡时,第一冲时间要稍长约30秒-1分钟。佛手茶,品饮时在45-55℃最好。可将数粒佛手加入矿泉水瓶内,无需沸水冲开。

有声书|大红袍:前言

不如跟小约一起来看一下:“大红袍”这一美名,离不开一个心怀感恩的穷秀才。后来状元爷命一人将皇帝赏赐的大红袍披挂在茶树之上,用此来彰显皇恩浩荡,令人惊艳的是再掀开之时,芽叶竟在阳光下闪着红光。众人大喜,朝着茶树跪拜起来,由此,茶树也被众人叫做“大红袍”,还有人在石壁上刻了“大红袍”三字作为此茶的命名。也因为此,大红袍成为了珍品贡茶,三棵大红袍茶树也成了宝贝,纵然更朝换代,但看守者大红袍的人却没有间断过。

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