白沙绿茶的品质特点是什么(白沙绿茶的功效与作用)

白沙绿茶是海南省五指山区白沙黎族自治县境内的国营白沙农场的特产,也是中国国家地理标志产品。因为海南中部的适宜气候和白沙陨石坑地区的独特土壤条件,品质优良,营养成分高,白沙绿茶一直都是远销香港、台湾以及东南亚国家。

白沙绿茶,是一款产自海南岛白沙县境内距今约70万年的陨石坑上的特种绿茶。由于是生长在神奇的陨石坑上的茶叶,所以就具有独特的品质,这也是大自然的恩赐。白沙陨石坑位于白沙县牙叉镇东南9公里的白沙农场境内,直径3.5公里,是目前我国能认定的唯一较年轻的陨石坑,是当时一颗小行星坠落此处爆炸而成的,也是全世界十几个伴有陨石碎块的陨石坑之一。

白沙绿茶其外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇,饮后回甘留芳,连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的耐泡性。白沙绿茶主要是采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等茶树嫩度、净度、新鲜度一致符合规定标准的鲜叶为原料,再加上采用精湛的传统工艺制作而成的。

白沙绿茶的功效
1、 延缓衰老
白沙绿茶可以很好地帮助我们延缓衰老的症状,因为白沙绿茶是具有很强的一种抗氧化剂,里面还含有一种茶多酚,是可以很好的抗衰老,茶叶中的物质可以很好的清除自由基,使人体的健康更加的好,寿命也是更加的延续,达到延缓衰老的功效。

2、 消炎止泻
由于白沙绿茶中含有茶多酚,它是可以起到一个消炎止泻的效果,茶多酚非常具有杀菌的好处,对一些病毒有抑制的作用,白沙绿茶还可以很好的治疗一些流感,疾病也是非常不错的选择。

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不能用沸水直接浇到茶叶,以免烫熟新鲜的叶片,使茶汤产生水闷气,影响茶汤的鲜爽度。同时,出汤后可以稍微半开盖散热,也可保持茶汤的鲜爽度。

器具:用瓷质盖碗较为合适。因为瓷质盖碗胎质细密,釉厚,不挂味,这是优点。

换句话说,更能真实呈现出茶叶的本质特点,如香气、滋味的纯正。

老茶生普|沸水冲泡,适当闷泡

冲泡:相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温比老熟茶要略高。

对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。

低冲注水,沸水冲泡,适当闷泡。

器具:老茶使用紫砂壶最佳,沏泡老茶需要保持高温,而紫砂壶的保温效果较好,且可用通过“淋壶”(用沸水浇在壶身上)持续保持温度,盖碗类器具因为构造原因做不到。

如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味,紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味,具有一定的“修正”能力。

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