福鼎白茶保存 *** 和时间(福鼎白茶保存期)

福鼎白茶保存方法和时间的长短，决定了白茶的品质。一般来说，白茶的存放时间越长，品质越好。那么，白茶如何存放呢？下面我们一起来看看吧！！首先，我们要知道什么是白茶。白茶是一种珍贵的茶叶，它的制作工艺非常复杂，需要经过萎凋、揉捻、干燥等多道工序，才能制成白茶。因此此白茶又被称为“银针”、“白牡丹”、“贡眉”等。在中国，白茶主要分布在福建、广东、台湾、云南等地。

一：福鼎白茶保存方法和时间

长期存放白茶要采取正确的方法，福鼎白茶的存放方式有六种，分别是放罐子里储存 、木炭储藏 、冷藏储藏、暖水瓶储藏、干燥的地方储存、低温避光贮藏、生石灰储藏。

1、放罐子里储存  

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。  

2、木炭储藏  

取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。  

3、冷藏储藏  

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。  

4、暖水瓶储藏

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。  

5、低温、避光贮藏  

在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。  

6、生石灰储藏

将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

白茶保存注意事项  

1、要避湿气  

白茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。  

2、要避氧气  

白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊，丢去白茶的清香。

二：福鼎白茶保存时间是多长

福鼎白茶属于微发酵茶，保存的条件合适，一般可以保存10年。福鼎白茶按原料及加工工艺的不同，分为白毫银针、白牡丹等品种，跟绿茶一样茶性偏寒，胃寒的人建议在吃饭后饮用。

三：福鼎白茶保存期

避免潮湿： 潮湿会导致霉菌和细菌滋生。将茶叶放在干燥的地方很重要。如果茶叶受潮，也会吸收水分，从而冲淡味道。

避免异味： 茶叶会吸收异味，因此存放时一定要远离气味浓重的食物。将茶叶存放在中性气味的地方，防止茶叶吸收不必要的气味。

温度： 尽量将茶叶存放在阴凉处，但要避免放在冰箱或冰柜中，因为冷凝水会损坏茶叶。

包装： 如果可能，请将茶叶保存在原包装中，这样可以保持茶叶的风味和新鲜度。如果不可能，请使用不透明、不透气的容器。

数量： 购买的茶叶数量不要超过几个月的饮用量。虽然白茶在适当的条件下可以陈化，但一般来说，最好还是趁新鲜饮用。

当然，虽然目前市场上相当一部分人人会选择白茶的老茶，这一部分茶叶保存，也不宜太过于放松保存条件，如果潮湿，高温是会比较快的转化，但很难转化成愉悦的口味。