普洱茶的种类有哪几个(普洱茶有几种?)

普洱茶产于云南,是以云南独有的大叶茶经过发酵后制作成散茶或者紧压茶。普洱茶独有的陈年老茶香气征服l许多人。普洱茶虽然属于黑茶的一种,但是其又分为很多种类。因成品的普洱茶外形的不同大致分为:散茶及紧压茶两种。
  
 

 普洱茶的种类有哪些
  

一、散茶。指的是在制作后不仅过压制及造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类。现在市场上主要看到的散茶有普洱金芽及宫廷普洱等。
  

二、紧压茶。进过造型及压制两个步骤后,紧压茶又分为饼茶,沱茶及砖茶和工艺茶。
  1、饼茶。将茶叶压制成饼形状,每块普洱茶饼的重量为三百五十七克左右,每七块饼茶弄成一包,所以不少人称它为七子饼茶。

  

  2、沱茶。把普洱茶茶叶压制成十厘米左右的碗臼形状,最小的有五克的迷你小沱茶。最大的为五百克。
  3、砖茶。弄成砖块一样的普洱茶,比较有利于方便运输与保存。
  4、工艺茶。就是按照自己创新制作成的心形或者宝塔形状的普洱茶。品质比较好的普洱茶经过压制后带有菱角,表面光滑无损。
  按照加工方法分类——生普、熟普
  鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
  

1、普洱生茶
 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
  普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

  

  

生茶汤色橙黄明亮,香气清雅纯正,回甘生津。
  经过若干年存放后,茶性逐渐驯服,陈香中蕴涵飘逸。
  生茶茶气浓郁,时间越长,内香及活力越盛,价值逐年增加。
  2、普洱熟茶
  普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的。
  茶汤色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
  熟茶经珍藏之后,口感愈陈愈酽。
  

熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

  

  熟茶经过渥堆发酵,富含有益菌,在降脂、降压、减肥等方面效果突出,更兼茶性温暖柔和,能温暖身体,保护肠胃,且不影响睡眠。
  普洱茶的品种有圆饼形、龙珠茶、方砖茶、沱茶、老茶头、碎银子、金瓜贡茶、香菇紧茶、竹筒茶等,根据制作工艺的不同,又分为生茶、熟茶两种;依据茶树的不同,又分为乔木、小乔木、台地茶;根据年限的长短,又分为新茶、中期茶、老茶等。

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