生普水温最好多少度(冲泡生普的水温)

  生普水温最好多少度

   生普洱茶需使用100℃水温冲泡,生普洱茶是云南大叶种晒青茶的直观代表,生普洱茶具有内质丰厚、茶气充足、条索紧致鲜明的特征,冲泡时需使用100℃的高温方可将香气与内质完全释放,从而使得茶汤更加饱满爽口且醇厚。

  独特且饱满物质的晒青大叶种,刚烈,茶气充足,条索紧致,优秀的自身条件,必须用100℃的温度来伺候,高温之水,醇后之为,陈放之香,淋漓尽致。

  高温对于风味以及香气可以说是相得益彰,是完美,高温有利于茶味的快速浸出,当然高温则意味着95℃以上的水温,粗老的普洱砖茶、紧压茶和陈年普洱等宜沸水冲泡。

  普洱生茶的冲泡技巧

  1、投茶量

  普洱茶的最佳茶水比1:(20~30),可根据自己的口感喜好调整。

  2、冲泡水温

  新生茶没有经过存放,内含物质较为丰富活跃,冲泡水温可略低,90~95℃最佳,水温过高,茶汤涩感较重,而老茶可以选择95℃以上的高温冲泡。

  3、浸泡时间

  散茶:洗茶及前5泡,即入即出,6泡后,可根据茶汤的浓淡,每一泡可在前一泡的基础上延长5~8秒。

  紧压茶:洗茶可在5秒左右出汤,1~3泡,5秒左右出汤,4~8泡,即入即出,9泡后,可每泡在前一泡的基础上延长5秒即可。

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