乌金派和0085派,你粉哪一个?

  乌金派和0085派,你粉哪一个?

  近期,随着2024年乌金成为关注焦点,乌金成了众多古茶粉丝、资深茶友之间交流最热门的话题。

  而随着第45世界遗产大会申遗项目评估结果出炉,景迈山获推荐有望成功申遗,与乌金同为澜沧古茶王牌熟茶、源于景迈山的品牌古树熟茶标杆产品0085,也受到了茶友的极大关注。

  一时间,品乌金的“乌金派”与喝0085的“0085派”轮番为自己喜爱的茶品打call,两派声浪此起彼伏,不相上下。乌金和0085,到底要粉哪一个?

  实力背书

  人民大会堂发布vs世界唯一申遗古茶山

  乌金2016年北京人民大会堂发布重要对外交流场合礼宾、接待用茶

  0085

  全球唯一申遗古茶山

  景迈山纯料古树春茶熟茶代表

  中国女排前教练郎平为它打call

  地位

  熟茶名片 vs 基石产品

  乌金

  中国普洱熟茶名片

  “澜沧味”熟茶体系及

  中国古树熟茶体系中一款现象级的产品

  0085澜沧古茶基石产品普洱茶中的瑰宝景迈山古树熟茶标杆

  选料

  多山头拼配 vs 单一山头纯料

  乌金

  云南普洱茶核心产区多座名山古树茶原料拼配

  百味调和 人间至味

  0085纯景迈山古树春茶熟茶原料制作单一山头 纯醇细腻

  工艺

  独特的拼配技艺 vs 纯景迈古树茶发酵

  乌金

  多山头古树拼配

  工艺难度极大

  不同山头原料滋味的融合相长

  需要数百次精心设计

  近千次反复调试

  对不同批次、山头、等级、茶龄

  发酵程度、口感的1000多个茶样优化组合

  没有数十年的经验和技术积累

  没办法纯熟掌控

  0085

  以纯景迈山古树原料发酵

  难点在于景迈山古树原料糖类物质含量高

  茶叶娇气难伺候,很难把握发酵程度

  稀缺性

  四年一代 vs 两年一代

  乌金

  每四年一代

  原料要经过多年积累

  制作难度大,周期长

  产量极其有限

  分别是2009年、2012年、2016年、2020年上市

  至2024年,一共5代,款款精品

  0085

  每两年出厂一代

  分别是1999年、2004年、2006年、2008年

  2010年、2012年、2014年、2016年

  2018年、2020年、2022年上市

  至2024年,一共12代

  生产历史悠久,家族成员众多

  大众喜爱度

  鼎级尖货 礼赠佳品 vs 高端熟普入门款

  乌金

  中国茶文化名片

  澜沧熟普的鼎级尖货

  是名师大家的匣中藏品

  也是各界大咖、总裁交往、馈赠

  各种重要场合的招待、礼宾用茶

  0085

  澜沧古茶熟茶王牌

  十一代稳定传承

  25年有口皆碑

  以芳、醇、透艳的口感品质俘获大批爱茶人

  受众基础庞大

  是开启众多茶客高端熟茶大门的

  引导者、大众高端熟茶入门款

  满足人们日常品饮、收藏所需

  精神内质

  精神导师 vs 岁月挚友

  乌金

  担当、明志、洒脱、守真

  指引着澜沧古茶人的精神内质

  成为古茶人面对困境保持信心、坚定前行的动力

  更是一种符号

  让具有相同价值认同、相同气质的人聚集在一起

  形成乌金社群

  并成为乌金们情感联络的纽带和精神自留地

  0085

  一种高级的成熟

  温润、深厚、通透、自在

  不管经历多少岁月,都如挚友般

  陪伴和提醒我们

  待人处世沉静而不事张扬

  温润而不露锋芒

  豁达开朗 从容通透 宠辱不惊

  在自己圆融的世界里自在从容

  乌金和0085,是天赐甘霖,传承于大国茶匠之手,炼就了纯粹坚韧、厚重沉稳的内涵。它们有相似的有趣灵魂,却又有各自的独特之处,这是两种特质的各放异彩,更是两种美好的共同盛开。

  那么,乌金和0085,你粉哪一个?

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作者:山木茶香网
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THE END
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说到这里,我们又引出了另一个比较关键的问题。

那就是如何判断绿茶的生产期和保存时间?

除了部分品牌企业会直接标注生产日期和保质期外,大部分消费者在茶叶店或者网络上购买的散装绿茶,都没有严格的生产日期和保质期。

哪怕有,可能也是商家自己随便写的,并不是真正的生产日期。

这样一来,可能就无法判断茶叶到底是新茶还是陈茶。如果有经验能够准确认出是新茶的话,那基本可以大概推断一个时间,比如大概在每年的3~5月份生产绿茶,其具体采摘时间就在这个范围内,以此为标准可以保持12~18个月。

如果无法判断是新茶还是陈茶,那就相对比较麻烦。有些新手喝茶,刚刚入门,可能会遭遇商家把陈茶当新茶销售给他的情况。因为,有些不良商家利用重新烘焙的方式,甚至不需添加香精色素,来提升香气,将陈茶翻新,卖给消费者。

一方面,消费者无法得知陈茶到底是哪一年的,有可能是头一年,也有可能放了几年。另一方面,如果真的添加了香精色素,不管哪一年的都不能喝。

目前我国茶叶交易,主流方式仍然是散茶。茶农采摘,茶叶加工厂制作,再通过中间商环节,流通到终端零售商手中,销售给消费者。这中间,如果没有确凿的证明,很难追溯到具体的茶叶生产时间。

所以要想搞清楚绿茶保质期的前提是要知道它的具体生产时间,否则的话,绿茶的保质期到底是一年还是两年,根本就没有意义。这就要求从业者和相关部门,尽可能去规范起来,严格按照食品的生产要求,标注生产日期和保质期。

在目前的市场交易环境中,茶叶的生产期和保质期是一个模糊地带。这个问题急需解决,但似乎难度又很大。广大喝茶的朋友们,你们有没有什么好的办法呢?

在有明确生产日期标注的情况下,绿茶到底能够存放多长时间?是不是过了保质期就不能喝?同样还有一个非常重要的前提,那就是存储环境

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