有人喝茶,是在做爆汗“运动”?

“四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散”——卢仝《七碗茶诗》。当我们品尝一碗醇厚绵柔的茶汤,口腔中能感觉到一股强劲的鲜韵甘甜。茶汤顺着口腔滑进身体,温热的气流在身体内激荡升腾,毛孔被舒张,体部发热明显,背部开始微微发汗……
  

许多茶小白,喝茶时身体发热、出汗,仿佛是在做一场激烈的爆汗“运动”。

喜欢这种感觉的人,会有一种酣畅淋漓的快感,而不喜欢的人,会担心身体是否不适或是茶有问题?
其实,喝茶带来的适度发热、出汗是正常的现象。喝茶有口感和体感的划分,口感即感受茶汤的鲜甜苦涩、温润滑爽的层次,而体感有生津回甘、茶醉、发汗、打嗝等。
饮茶时,茶的热量强,内含物质足够丰富,就会引起一定的发汗现象。如普洱茶中含有的淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物含量较高,较多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。此外,普洱茶中较多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。

  

这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能,当这些热能超过人体正常体温时,它就会释放到人体的皮肤表面,形成发热,多余的水分通过皮肤排出体外,形成出汗来维持身体体温的平衡。
有人将茶的能量释放称为茶气,认为人体发汗的原因与茶气有关,好的茶,茶气足,而茶气足的茶能使人发汗。其实,这样的说法缺乏理性,比较片面。
茶气足的茶确实能在一方面说明茶的某项品质特征较为优异,内含物质丰富。但每个人体质的差异,对一款茶气强的茶,会有不同的反应。有的人饮用热气腾腾的茶水,身体温度升高,自然会有汗液排出,而有的人排汗能力较差,排汗量不一。有时三两杯茶就能让一个人大汗淋漓,而有的人喝完了一壶的茶,也只是微微的发汗。

  

 喝茶出汗与茶汤的温度、周围环境的温度、身体反应度、茶的浓强性等多种因素有关。喝茶能提神静气,改善胃口。喝茶出点汗是身体正常的代谢反应。茶气足的茶,在冬季饮用时可以暖身健体,夏季时令人舒肌畅体,心情愉悦。
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