绿茶正确饮用方法(绿茶要怎么喝最好)

绿茶在中国南方地区非常流行,是人们普遍爱饮的茶类、其饮法也随不同茶品、不同地区而异。就日常一般家庭冲泡绿茶,品饮绿茶有以下几点。
  
  

绿茶三种冲泡方法
 

 (一)上投法 上投法比较适合于信阳毛尖、碧螺春等条索紧结细嫩重实的绿茶冲泡。 第一步:往杯中注入80℃-90℃热水至七八分满。
  第二步:投入3-5克绿茶茶叶
  第三步:茶叶投入即沉下去,开始慢慢舒展; 第四步:等待汤色至恰当浓度即可饮用,喝至一半再添水。     (二)中投法 中投法比较适合于扁平型或稍微松展的茶叶。例如西湖龙井、黄山毛峰等。
  第一步:先注入温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶;
  

第二步:双手托杯稍作旋转,静待绿茶慢慢吸水,待浸润舒展后,加水至七八分。
  第三步:绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
  (三)下投法
  下投法先投茶后注水冲泡,是最为常见的投茶方法。这种方法泡茶,茶叶展开较快,内含物质浸出容易,茶香散发充分。比较适合粗叶形,如猴魁、瓜片等绿茶的冲泡。在器具上,盖碗、紫砂壶一般都以下投法进行投茶冲泡。    绿茶的喝法 1、瓷杯品茶
  瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
  杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
  

2、茶壶泡茶
  一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
  客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在绿茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。

  

  3、玻璃杯品茶
  玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
  泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针;欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫;再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。
  喝绿茶的好处
  1、有延缓衰老的作用,茶多酚具有很好的抗氧化的功效,是人体自由基的清除剂。有抑制心脑血管疾病的功效,茶多酚对于人体脂肪代谢有着重要的作用。
  2、预防和抗癌的功效,茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质的合成,是具有杀伤癌细胞和提高机体免疫的功效。绿茶有抑制和抵抗病毒的作用,对于病原菌,病毒有明显的抑制和杀灭的作用。
  3、美容护肤的功效,茶多酚是属于水溶性的物质,用它来洗脸的话,是可以去除面部油渍的,绿茶还具有醒脑提神的作用。

  

  喝绿茶的最佳时间
  1、喝绿茶的最好时间是上午喝绿茶,可以开胃,醒神,最好是在吃饭后一个小时,吃饭前一个小时之前,睡觉前两个小时饮用绿茶的效果是最好的。
  2、睡觉前饮用绿茶容易引起失眠,所以饮用绿茶切记饭前,而且饭后不饮茶、空腹不饮茶,存放时间过长的绿茶不饮用。不饮用热茶,喝浓茶,虽然说上午喝绿茶开胃醒神,但是必须在早饭半个小时以后或者到一个小时之后喝绿茶才好。
  3、吃饭前一个小时之前喝绿茶较好,饭后立即喝绿茶,茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁结合成不溶的铁盐,降低铁的吸收,时间长了容易诱发贫血。

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