冷泡茶的正确冲泡方式(信阳毛尖冷泡茶的正确冲泡方式)

自古以来的饮茶文化,大多都是以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。  随着人们生活节奏的加快,一种突破传统的喝茶法——“冷泡法”开始流行起来,尤其是在夏天,越来越多的人用“冷泡法”泡茶,不仅方便,还清爽祛暑。
  

  

什么是冷泡法?

   冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。
  而此处的冷水并非指冰水,是指凉开水或常温的矿泉水。与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶叶的滋味会较难渗出,因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。

  

学会泡出冷泡茶
  乾隆皇帝说“夏喝龙井,冬喝普洱”今天我们泡一杯西湖龙井茶,感受夏日午后的丝丝凉意。 首先准备器材,器材:矿泉水、茶则、茶匙、汤瓶、茶巾;
  接着开始冷泡茶的冲泡,冷泡法分为置茶、浸润、冲泡、赏茶四个主要步骤。茶水比为1:50,可依个人口味增减;冲泡时间为10分钟(由于茶叶冷泡时内含物质析出慢,所以我们可以静等片刻)。

  简易版
  1:准备好你想喝的茶叶
  2:准备一瓶矿泉水
  3:把茶叶(一袋的1/2)投放进矿泉水瓶里
  4:放进冰箱静置2小时以上
  5:拿出即可饮用
  冷泡是为了消暑降温,只要不是脾胃虚寒的人,饮用冷泡是没什么毛病的。

  

适合冷泡法的茶叶
  

一杯好喝的冷泡茶,不加糖就有自然的甜香,口感甘醇。但冷泡法对茶叶的要求比较高,并不是每一种茶叶都是适合冷泡法。
  新茶:用冷水泡茶最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味。
  发酵程度轻的茶:发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。比如:绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白毫银针和白牡丹都比较适合冷泡。
  茶友们在选择正确的喝茶方式的同时,也可以偶尔尝试一下新颖的泡茶方式。炎炎夏日,快给自己泡一杯清甜的冷泡茶吧!

版权声明:
作者:山木茶香网
链接:http://www.jingmaicha.com/tie/27806/
来源:山木茶香网
本文内容由互联网用户自发贡献。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。 。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>