安吉白茶 溧阳白茶_安吉白茶叶

　　安吉白茶 溧阳白茶_安吉白茶叶

　　0811安吉白茶
溧阳白茶，安吉白茶产于浙江省安吉县，是中国十大名茶之一，也是世界茶树品种之一。安吉白茶的特点是香气清高，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底匀整柔软。在茶叶生长过程中，由于光照、水分、空气等因素的影响，形成了独特的白茶品质特征。安吉白茶具有抗氧化、抗衰老、降血脂抗辐射、抗肿瘤、抗病毒等多种功效，是一种天然保健饮品。近年来，安吉白茶产业发展迅速，成为当地农民增收致富的重要渠道。

　　一：安吉白茶 溧阳白茶

　　白茶的成熟采收时间是在3-4月份，采收时间可持续一个月左右，最佳采摘期是在清明节前后，这个时候气温适中，雨量充分，茶叶的品质最佳，茶叶的质地柔软，芽心较为肥厚。安吉白茶是浙江省的特产，在3-4月份进行采摘;福鼎白茶一般在4-5月份进行采摘;溧阳白茶在4月初采摘，最好是清明节前后;天目湖白茶也是在4月初开始采摘，是江苏省溧阳市的特产。

　　白茶采摘时间

　　白茶的成熟采收时间是在3-4月份，采收时间可持续一个月左右，最佳采摘期是在清明节前后，这个时候气温适中，雨量充分，茶叶的品质最佳，茶叶的质地柔软，芽心较为肥厚。

　　不同产地白茶采摘季节

　　白茶常见的产地有安吉、福鼎、溧阳、天目湖等地区，不同地区的白茶采收时间并不相同。

　　安吉白茶采摘时间

　　安吉白茶是浙江省的特产，在3-4月份进行采摘，最晚到谷雨前后，这里的白茶形如兰蕙，白毫显露，冲泡后清香持久，唇齿留香。

　　福鼎白茶采摘时间

　　福鼎白茶一般在4-5月份进行采摘，是福建省宁德市的特产，茶叶品质优良，有着叶片厚、滋味浓等特点，能够消暑解毒、消热降火。

　　溧阳白茶采摘时间

　　溧阳白茶在4月初采摘，最好是清明节前后，这里的白茶品质极佳，茶叶栗香馥郁，茶汤橙黄浓厚，茶香持续时间长久，入口后特别的醇鲜。

　　天目湖白茶采摘时间

　　天目湖白茶也是在4月初开始采摘，是江苏省溧阳市的特产，这里的茶叶色泽绿润，透显金黄，冲泡后滋味鲜爽，品质极佳。

　　不同品种白茶收获时间

　　茶苗一般在10月中旬到11月份的时候栽种，或者是2-3月份进行移栽，不同品种间的采收时间也有所差异，比如白毫银针在4月份就能采摘，福鼎白茶在3月份采摘，新茶白牡丹则是在4-5月份采摘。

　　二：江苏安吉白茶

　　1、宋茗白茶

　　2015年荣获了“浙江省农业龙头企业”，被授予“2010上海世博会官方定制礼品茶”、“浙江省名牌农产品”等称号。

　　2、大山坞白茶

　　安吉县大山坞茶场创建于1980年，其创始人是被誉为“安吉白茶第一人”
的盛振乾。通过了浙江省无公害农产品基地、农业部绿色食品和全国良好农业规范GAP等多项认证，并建成高标准的清洁化生产加工厂房,大山坞还荣获浙江省示范茶厂、安吉县白茶标准化示范园，以及省、市著名商标等多项荣誉和称号。大山坞白茶已连续4届荣获“中茶杯”全国名优茶评比特等奖,被中国茶叶学会2次授予“中茶杯”金奖。2009年获中国驰名商标称号，2010年中国茶品牌评选获中国绿茶十大品牌。

　　3、极白白茶

　　品牌创立于2015年，隶属于国有控股企业安吉茶产业集团，目前公司已完成了对安吉县内2家省级标准化名茶企(峰禾园、千道湾)，
以及安吉白茶最大电商企业(芳羽)的并购，后来居上成为安吉白茶行业中的领导品牌。安吉县内最大规模的螺形茶生产流水线、两条全新的高标准凤形茶生产流水线，采用标准化规范化的生产管理方式，基地所生产的产品全部符合欧盟安全标准。自2017年开始，极白每款茶叶包装上都印有溯源码，消费者通过扫描便可看到产品的产地、种植、加工过程等信息，以及囊括农残、重金属、氨基酸等在内的100多项检测数据，购买更放心。

　　三：溧阳白茶好吗

　　说起安吉白茶，不知道大家是否陌生，按字面上看，可能大家会认为是属于白茶类，其实不然，安吉白茶属于绿茶，是绿茶中的珍品茶类。

　　安吉白茶产自浙江省安吉县。安吉白茶始于宋代，曾经失传多年，现存的千年单株安吉白茶祖母树是在20世纪70年代时，由科技人员在安吉县天荒坪镇的茶山上发现的，经过几十年的保护、考察和研究，通过无性繁育方法繁殖成了“白叶一号”良种茶苗，近十几年来才迅速发展开来，成为浙江名茶中的后起之秀。安吉白茶对原料有特殊要求，只有白叶一号品种按照绿茶加工工艺制作，才能加工成安吉白茶。安吉白茶的采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬，采摘标准为玉白色的一芽一叶初展至一芽二叶，都是采用的绿茶加工工艺，包括：鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理。下面，小编要给大家介绍的是安吉白茶的选购技巧以及安吉白茶的品质特征，让大家更多的了解安吉白茶。

　　安吉白茶选购方法

　　1、外形

　　安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为佳品，一芽二叶及已上品质次之。

　　2、叶态

　　安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。芽长于叶为上品。

　　3、色泽

　　安吉白茶叶白脉绿有为上品，叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化，则次之;铁板色的，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

　　4、净度

　　安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

　　5、滋味

　　安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

　　6、香气

　　花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

　　7、汤色

　　安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

　　8、叶底

　　安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

　　安吉白茶的选购技巧

　　1、茶叶出产地。浙江省安吉县是安吉白茶的原产地，安吉由于气候、土壤等因素出产的白茶品质为全国之冠。

　　2、茶山地理条件。高山白茶云深雾浓，茶叶品质与众不同，独树一格!

　　3、白茶青叶采摘及企业加工水平的高低。

　　4、茶叶的出产时间与等级。安吉白茶分明前茶和雨前茶，等级分特级(特一、特二)、一级、二级，由于安吉白茶的特殊性，真正是一天一个价。

　　5、茶叶加工企业的知名度和售后服务等等都决定整体的价格。

　　鉴别安吉白茶的优劣，可以从以下2个方面来了解

　　1、采摘下来的安吉白茶青叶(未加工的)

　　由于安吉白茶的生长受茶山地理位置及气温的影响很大，因此采摘下来的青叶，也会在茶叶的色泽，外形等各方面会有所不同。

　　A、从茶叶的色泽上来看，如果茶叶叶尖处略带黄，叶背翠绿的，则为上佳品;如果是草绿或者有蜡质光泽的，则为劣等品。

　　B、用手轻轻地来感受一下茶叶的厚薄，叶片越厚，则越佳，反之，越薄越次。

　　C、观察一下青叶的叶子形态，如果叶子边缘有重卷，叶面有波纹，茶叶连枝稍处并拢，则品质佳;反之，叶片有弯曲，叶缘处无重卷，则品质次。

　　2、通过泡茶来观察及品尝

　　A、泡好茶一分钟后，可以观察舒展开来的茶叶形态，如果叶尖朝上，叶片小，且为一芽两叶的话，则为最佳品;如果叶尖朝下，叶片较大，叶子数量较多，则品质次之，像这种情况，我们可以判定为中晚期茶，因为叶子大了，叶片就重了，芽根就变地轻了，反而芽根朝上了。

　　B、泡好茶3-5分钟后，可以品尝一下。如果闻起来很清香，喝上去很鲜醇，后又有回甘的话，则为佳品;如果味轻，有苦又有涩涩感受，则为次品。

　　安吉白茶的品质特征

　　安吉白茶色、香、味、形俱佳，外形条索紧细显芽，芽壮实匀整，鲜活泛金边，形似凤羽;叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜，光亮油润，其余部分呈黄绿色，与叶脉处有明显差别;汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽;叶底叶白脉翠，芽长于叶，成朵、匀整。

　　安吉白茶虽然名为白茶，但实际是按照绿茶的工艺制作的，是属于绿茶，国内其它地方也有叫白茶，但实际上却是属于绿茶，比如长兴白茶和溧阳白茶。安吉和长兴白茶同祖同根，差别不大。溧阳白茶，干茶的色泽深绿间带花白，不如安吉白茶翠绿嫩黄。茶香多带板栗香，耐泡度虽然较好，但缺乏安吉白茶的清幽花香。