普洱茶投资分析:经典茶不好喝 是质量问题吗?

 普洱茶投资分析:经典茶不好喝 是质量问题吗?

 许多九零后、零零后茶客经常反映那些经典普洱茶不好喝,无论是几大茶厂的唛号茶,还是甲沱、金丝沱这样的沱茶,他们当中许多人喝过之后给出的评价就四个字:什么玩意。有人怀疑自己买到了假货,也有人怀疑现在这些经典产品徒有其表,已经跟过去用料不一样了。那么事情的真相到底是什么?

 其实事情的真相跟大部分人想的完全不一样,就拿产品本身的质量来说,现在这些经典茶在原料的选择上以及工艺方面,或多或少都有一定的提升,至于为啥不好喝主要有两个原因,一是新茶需要放放;二是现在的好茶实在太多了,喝惯了好茶的新人再去喝这些曾经的“好茶”,自然会大失所望。

 普洱茶界都流传着“存新茶,喝老茶”的说法,早期的新茶难以入口是主要原因,传统工艺出来的普洱茶又苦又涩,相信不少茶客再看早年的文章时,经常会看到“不苦不涩”不是普洱茶这样的话语。早年的物流远没有今天的这么发达,普洱茶又产自云南这样的偏远省份,但喝茶的人大多在两广以及牧区。新茶从被生产出来再到喝茶人的手里,经常会超过半年以上,这段时间已经使茶有了一个初步的陈化,再加上过去的人干重活的比较多,这些口味偏重,生津止渴强烈的普洱茶自然成为那个时代人的最爱。现如今,生津回甘强烈的普洱茶已经没有当年那样受欢迎,冰岛茶的流行就是例证。早年冰岛茶根本卖不上价,以2012年为例,那时候老班章已经涨至好几千元一公斤,同时期的冰岛五寨就两三百元,差距就这么大。

 所以经典茶不好喝,不是茶有问题。而是现在人的喝茶习惯变了。对于那些想试一试的新茶客,我建议买那些陈化了5年以上的产品,价格不贵但苦涩度比新茶要少许多。

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